Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, sin carne.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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58.84 g
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58.84%
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La energía (calorías)
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224 kcal
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Energía (julios)
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936 kJ
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Proteína
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23.64 g
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23.64%
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lípido total (grasa)
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12.73 g
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12.73%
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Ceniza
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1.15 g
|
1.15%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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3.64 g
|
3.64%
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Fibra, dietética total
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3.6 g
|
3.6%
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Azúcares, total de
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0 g
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Calcio, Ca
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35 mg
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0.04%
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Hierro, Fe
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3.27 mg
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El magnesio, Mg
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17 mg
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0.02%
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El fósforo, P
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335 mg
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0.34%
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Potasio, K
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54 mg
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0.05%
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Sodio, Na
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709 mg
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0.71%
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Zinc, Zn
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0.7 mg
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Cobre, Cu
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0.689 mg
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El manganeso, Mn
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1.177 mg
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El selenio, Se
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7.4 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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0 mg
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tiamina
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0.062 mg
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Riboflavina
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0.247 mg
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La niacina
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1.454 mg
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Ácido pantoténico
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0.579 mg
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La vitamina B-6
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0.7 mg
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El folato, el total de
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76 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
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76 µg
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El folato, DFE
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76 µg
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La colina, el total de
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71.6 mg
|
0.07%
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Vitamina B12
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2.18 µg
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La vitamina B-12, añadido
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2.18 µg
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La vitamina A, RAE
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0 µg
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retinol
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0 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
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0 µg
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La vitamina A, IU
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0 IU
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El licopeno
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0 µg
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La luteína + zeaxantina
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0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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2.68 mg
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La vitamina E, añadido
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0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
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0 µg
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Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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1.534 g
|
1.53%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.094 g
|
0.09%
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.047 g
|
0.05%
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.995 g
|
1.00%
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.397 g
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0.40%
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Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.355 g
|
2.36%
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
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18: 1 indiferenciada
|
2.355 g
|
2.36%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
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5.022 g
|
5.02%
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18: 2 indiferenciada
|
4.462 g
|
4.46%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.56 g
|
0.56%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
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0 mg
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El alcohol, acetato de
|
0 g
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Cafeína
|
0 mg
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teobromina
|
0 mg
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